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电子鼻在食品工业的应用—区分梨和苹果

来源: | 作者:弘润开源 | 发布时间: 339天前 | 132 次浏览 | 分享到:

科学家成功开发出一种先进的电子鼻技术,通过对苹果和梨进行测试,取得了显著的分类成果。利用32个独立模拟电压传感器的输出,他们在40次试验中分析了20个梨和20个苹果样本。经过WEKA分类算法的精心处理,表一详细列出了实验结果。这标志着该电子鼻在捕捉水果随时间和气味变化方面的卓越性能,成功地实现了对梨和苹果的可靠区分。值得一提的是,这些测试样本均为新鲜水果实际碎片,为该技术的实际应用奠定了坚实基础。